🇧🇷 Menino Prendado
@
Una farofa sencilla y sabrosa para la Navidad
Video de la Receta
Ingredientes
- 3cucharada de Aceite
- 100gramos de Tocino (Bacon)
- 100gramos de Longaniza (Linguica)
- 1pieza de Cebolla
- 200gramos de Harina de yuca tostada (Farofa)
- Sal
- Pimienta negra
- 1pizca de Lemon pepper
- Cilantro y perejil picados (Cheiro verde)
- 2cucharada de Mantequilla
Preparacion
1
fritarCuece el tocino y la longaniza en una olla hasta que se doren
2
refogarAgrega la cebolla picada y cocina hasta que se sofría
3
fritarIncorpora la harina de yuca tostada y cocina hasta que se dore
Dica: Mueve constantemente para que no se queme
4
fritarAñade la mantequilla y sigue cocinando hasta que la harina esté húmeda y crujiente
5
Sazona con sal, pimienta negra, lemon pepper y el cilantro y perejil picados, al gusto
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Alergenos presentes
Gluten
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico312 kcal16%
- Carbohidratos12 g4%
- Proteinas6 g8%
- Grasas totales27 g49%
- Fibra alimentaria1 g5%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
panela
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