🇧🇷 Menino Prendado
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Flan cremoso y delicioso hecho con leche condensada y media crema
Video de la Receta
Ingredientes
- 1,5taza de té de Azúcar
- 1/2taza de té de Agua
- 3unidades de Huevos
- 1caja de Leche condensada
- 500ml de Media cremaSubstitui por: leite integral
- 2unidades de Yemas
- 1cucharadita de Extracto de vainilla
Preparacion
Mezcla el azúcar y el agua en una olla y cocina hasta que se forme un caramelo.
Dica: No le muevas al caramelo una vez que lo pongas al fuego.
Vierte el caramelo en un molde para flan y reserva.
En un tazón, mezcla la leche condensada, los huevos, la media crema, las yemas y el extracto de vainilla.
Dica: Revuelve bien hasta conseguir una mezcla uniforme.
Vierte la mezcla en el molde para flan preparado y mételo al horno precalentado a 150°C por aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Dica: Revisa que el flan esté firme y cremoso antes de sacarlo del horno.
Deja enfriar el flan y refrigéralo por al menos 4 horas antes de servir.
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Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico1339 kcal67%
- Carbohidratos64 g21%
- Proteinas175 g234%
- Grasas totales38 g69%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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