Arroz Suavecito

Calienta el aceite en una olla a fuego medio.

Agrega la cebolla picada y cocina hasta que se vea transparente.

Agrega el ajo y cocina por un minuto.

Agrega el arroz y sofríe por un minuto.

Añade el agua, la sal y el anís estrellado. Cocina a fuego medio hasta que el agua empiece a hervir.

Baja el fuego y cocina con la olla semi-tapada hasta que el agua se consuma por completo.

Apaga el fuego y deja reposar el arroz por 5 minutos.

Retira el anís estrellado y revuelve el arroz para que los granos queden sueltos.