¡Macarrones Deliciosos, Sencillos y Fáciles!

En una charola para horno, combina la cebolla cortada toscamente, el ajo picado toscamente, la sal (rasa), la pimienta negra molida (rasa), el orégano y el aceite de oliva.

Mete la charola con los condimentos al horno precalentado a 180ºC por unos 20 minutos, hasta que se doren ligeramente.

Mientras se asa el condimento, hierve 2L de agua en una olla y añade los 250g de pasta de tornillo y 1 cucharada sopera rasa de sal.

Cocer la pasta hasta que quede al dente, moviendo ocasionalmente, y escurrir.

Añade 1 cucharada sopera de aceite de oliva a la pasta cocida y escurrida, mezclando para que los trozos no se peguen.

Pasa los condimentos asados (ya fríos) a una licuadora, añade una cajita de media crema y media taza de mayonesa, y licúa por cerca de dos minutos.

En un tazón grande, combina la pasta cocida con la salsa licuada, el elote en conserva, los chícharos, las aceitunas negras picadas, la zanahoria rallada, el jamón picado, el perejil y el cebollín picados.

Mezcla bien todos los ingredientes hasta que la salsa se incorpore uniformemente a la pasta y a los acompañamientos.