🇧🇷 Netão Bom Beef
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Receta de hamburguesa ahumada con leña de pecana, ideal para carnes asadas (carne asada/barbacoa) y ocasiones especiales.
Video de la Receta
Ingredientes
- 800g de Carne molida
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- 4rebanadas de Queso cheddar
- 4piezas de Pan para hamburguesa
- Salsa BBQ opcional
Preparacion
1
temperarSazona la carne molida con sal y pimienta negra.
1min
2
modelarForma las hamburguesas.
2min
3
defumarLleva las hamburguesas a ahumar con leña de pecana por 1 hora a 120°C.
60min
120°C
4
montarColoca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa ahumada.
1min
5
montarColoca las hamburguesas ya con queso en el pan y agrega salsa BBQ al gusto.
2min
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Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
defumador
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