🇧🇷 Patricio Carvalho
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Receta de chips de papa crujientes hechos en la freidora de aire con sazón de cebolla y perejil.
Video de la Receta
Ingredientes
- 4unidad de papas
- 1cucharadita de sal
- 1/2cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2cucharadita de perejil deshidratado
- aceite de oliva
Preparacion
Lava las papas con agua muy fría para quitarles el exceso de almidón
Dica: Esto ayuda a quitar el exceso de almidón
Corta las papas con una mandolina que tenga cuchilla ondulada
Mezcla la sal, la cebolla en polvo y el perejil deshidratado para crear el sazón
Ponles un poco de aceite de oliva a las papas y espolvorea el sazón por encima
Mete las papas a la freidora de aire precalentada a 180°C por 20 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo
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Dietas compatibles
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico100 kcal5%
- Carbohidratos3 g1%
- Proteinas1 g1%
- Grasas totales10 g18%
- Fibra alimentaria0 g2%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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