🇧🇷 Patricio Carvalho
@
Papas con tocino para acompañar el asado (carne asada)
Video de la Receta
Ingredientes
- 500g de papa
- 1pieza de zanahoria
- 1pieza de cebolla
- 1lata de elote
- 200g de tocino
- 3piezas de huevo
- 1cucharada de mostaza
- 1diente de ajo
- 1pieza de limón
- 100ml de aceite
- perejil picado
- sal
Preparacion
1
cozinharHierve las papas hasta que estén suaves
2
Pela y machaca las papas
3
Agrega la zanahoria rallada, la cebolla picada y el elote a la papa machacada
4
dourarDora el tocino en una sartén y resérvalo
5
fritarFríe los huevos en la misma sartén donde se hizo el tocino
6
misturarMezcla los huevos fritos con mostaza, ajo, jugo de limón y aceite
7
Incorpora la mezcla de huevos a la papa machacada y mézclalo muy bien
8
Termina de decorar con el tocino restante
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Dietas compatibles
sem vegetariano
Alergenos presentes
Gluten Leche Huevo
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico635 kcal32%
- Carbohidratos94 g31%
- Proteinas32 g43%
- Grasas totales15 g28%
- Fibra alimentaria9 g37%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
panelaliquidificadorfritadeira
Categorias
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