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Cena de Año Nuevo para 5 personas

Cena de Año Nuevo para 5 personas

2h 30min
5 porciones
Medio
95,00 BRL
Patricio Carvalho

🇧🇷 Patricio Carvalho

@

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Cena de Año Nuevo para cinco personas, con postre, gastando menos de 20 pesos por persona

Video de la Receta

Ingredientes

  • 2unidad de Limón ~R$ 0,58
  • 2cajita de Media crema ~R$ 4,00
  • 1unidad de Leche condensada ~R$ 3,00
  • 1paquete de Galletas tipo soletilla (o de 'mano') ~R$ 5,00
  • 1unidad de Mantequilla ~R$ 9,00
  • 1unidad de Chorizo español (tipo calabresa) ~R$ 6,00
  • 1unidad de Cebolla ~R$ 7,00
  • 4dientes de Ajo
  • 1paquete de Harina de yuca tostada (o migas de pan tostadas) ~R$ 4,00
  • 1pieza de Panceta de cerdo ~R$ 37,00
  • Sal
  • Pimienta
  • Papas
  • 1kg de Arroz cocido ~R$ 4,00
  • 1cajita de Queso Oaxaca (o manchego) ~R$ 6,00
  • 1cajita de Queso parmesano rallado ~R$ 4,00
  • Papas fritas en paja

Preparacion

1

Compra los ingredientes necesarios

2
misturar

Haz la capa de galleta soletilla con leche condensada y media crema

3
congelar

Mete la mezcla de galletas al congelador para que se ponga firme

4
refogar

Prepara el chorizo español (tipo calabresa) con mantequilla, cebolla y ajo

5
misturar

Agrega las migas de yuca tostada (farofa) al chorizo español

6
temperar

Prepara la panceta de cerdo con sal, pimienta y ralladura de limón

7
enrolar

Enrolla la panceta de cerdo con las migas de yuca/farofa y átala con hilo de cocina

8
assar

Mete el rollo de panceta al horno a 180°C por una hora y media

180°C
9
fritar

Termina de dorar la panceta con aceite bien caliente

10
misturar

Mezcla el arroz cocido con el queso Oaxaca, el queso parmesano rallado y las papas fritas en paja

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Alergenos presentes

Gluten Leche

Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    642 kcal32%
  • Carbohidratos
    102 g34%
  • Proteinas
    10 g13%
  • Grasas totales
    23 g41%
  • Fibra alimentaria
    8 g33%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

fornofrigideiraliquidificadorfreezer

Tags

cenaaño nuevoeconómica

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