Asado Económico con 'Picanha' Falsa

Quítale la tripa o cobertura a las longanizas y parte los bolillos a la mitad

Ralla el queso y ponle un poco en cada mitad de bolillo

Ponle la carne molida de la longaniza encima y mételos a asar/hornear

Derrite el tocino cortado en cubitos y agrégale la cebolla y el ajo picados

Añade el jamón cortado en tiritas y mézclalo todo

Haz un hueco en el centro del sartén o cazuela y vacía los huevos

Revuelve los huevos y agrégalos al arroz ya cocido

Sazona los muslos de pollo con limón, sal y pimienta negra

Pon los muslos a asar a fuego medio (en brasas)

Corta el corte de filete cubierto en bistecs larguitos y sazona con sal

Asa el corte de filete cubierto a fuego fuerte (en brasas)