🇧🇷 Patricio Carvalho
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Rollo vienés hecho con carne molida y queso, ideal para una comida rendidora y económica
Video de la Receta
Ingredientes
- 500g de Carne molida
- 150g de Queso manchego (o mozzarella)
- 150g de Jamón
- 1pote de Requesón cremoso
- 1pieza de Cebolla
- 2dientes de Ajo
- 1pieza de Zanahoria
- Sal
- Pimienta negra
Preparacion
Sazona la carne molida con la cebolla picada, el ajo rallado y la zanahoria, y agrega sal y pimienta negra al gusto.
Extiende la carne molida sazonada sobre papel film (plástico adhesivo) formando un rectángulo.
Cubre con las rebanadas de jamón, unta el requesón cremoso y esparce las rebanadas de queso manchego.
Enrolla la carne molida con ayuda del papel film formando un rollo y sella bien las orillas.
Mete el rollo al congelador por 30 minutos para que tome firmeza.
Retira el papel film y mete el rollo a la freidora de aire (Air Fryer) precalentada a 200°C por 30 minutos.
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Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico1239 kcal62%
- Carbohidratos11 g4%
- Proteinas157 g209%
- Grasas totales59 g107%
- Fibra alimentaria2 g6%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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