🇧🇷 Patricio Carvalho
@
Asado con varias opciones de carne y guarniciones para 7 personas, con un costo estimado de R$ 17 por persona.
Video de la Receta
Ingredientes
- 0,05kg de Tocino ~R$ 4,00
- 0,4kg de Carne seca (Canabada, tipo de carne curada) ~R$ 10,00
- 1kg de Corazones de res ~R$ 34,00
- 1unidad de Cebolla ~R$ 0,76
- 4dientes de Ajo ~R$ 0,33
- 10unidades de Huevos ~R$ 9,00
- Chorizo (Calabresa)
- 1kg de Frijoles rojos cocidos ~R$ 6,00
- 0,3kg de Harina de maíz (para polenta o guarnición) ~R$ 4,00
- 1kg de Corte de res para asar (Pecho) ~R$ 8,00
- 1kg de Alitas de pollo ~R$ 14,40
- 1unidad de Limón ~R$ 0,45
- Sal
- Chile/Pimienta
Preparacion
1
Mezclar los ingredientes secos
1min
2
fritarDorar el tocino en aceite
2min
3
grelharDorar los corazones de res con sal y pimienta
2min
4
Preparar los pinchos con corte de res y alitas de pollo
3min
5
grelharPoner todo al carbón hasta que esté al punto deseado
12min
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Alergenos presentes
Gluten
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico1172 kcal59%
- Carbohidratos105 g35%
- Proteinas56 g75%
- Grasas totales58 g105%
- Fibra alimentaria10 g41%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
espetofogão
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