Filete de Ancho a la Parrilla

Limpia los bistecs raspando bien la superficie para quitar residuos de hueso molido y exceso de grasa.

Muele el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta hasta obtener una pasta bien homogénea.

Incorpora el aceite a la pasta de condimentos ya preparada y mezcla bien.

Unta la mezcla de condimentos por toda la superficie de los bistecs de ancho.

Asa los bistecs a fuego alto hasta el término deseado.

Retira los bistecs de la parrilla y sírvelos inmediatamente.