🇧🇷 pobre na cozinha
@
Una receta de cena rápida y genial que consiste en saltear repollo con condimentos y mezclarlo con huevos batidos para formar una especie de omelete o hot cake salado.
Video de la Receta
Ingredientes
- 1/2pieza de Repollo (Col)
- 1pieza de Cebolla
- 1/2pieza de Zanahoria
- al gusto de Cebollín
- al gusto de Sal
- 3piezas de Huevos
- 2cucharadas de Harina de trigo opcionalSubstitui por: farinha de arroz
Preparacion
Corta media cabeza de repollo en tiras muy delgadas.
Pica una cebolla y sofríela en un sartén hasta que empiece a acitronar.
Agrega el repollo rebanado y media zanahoria rallada al sofrito de cebolla y mezcla.
Añade cebollín picado y sazona la mezcla sofrita con sal (o el sazonador de tu preferencia).
Tapa el sartén y cocina la mezcla de verduras hasta que el repollo esté bien suave.
En un recipiente aparte, rompe y bate bien los tres huevos.
Incorpora el sofrito de repollo cocido a los huevos batidos. Agrega opcionalmente 1 o 2 cucharadas de harina de trigo y mezcla bien.
Dica: La harina de trigo es opcional.
Vierte toda la mezcla de vuelta en el sartén y cocina a fuego bajo por 5 minutos por un lado.
Voltea la tortilla cuidadosamente y deja que se dore y se cueza por 2 minutos más del otro lado.
Dica: Voltea hasta que el lado cocido esté dorado.
Retira del fuego, corta y sirve inmediatamente.
Te gusto esta receta?
Dietas compatibles
Alergenos presentes
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
Categorias
Tambien te puede gustar
YT
Cuatro Recetas Fáciles de Botanas para el Puente (Tarta de Atún, Coxinha con Masa de Papa, Pizza Licuada y Sandwich Cremoso de Pollo)
YT
Pay de Sardina Fácil y Barato
YT
Papa Cocida Rellena en el Sartén
YT
Pasta Concha rellena de Salmón y Leche de Coco
YT
Pay de Pollo del Chef Taico (Estilo Casero)
Comentarios
Deja tu comentario
Se el primero en comentar!