Ferrero Rocher Casero

Muele en la licuadora 120g de cacahuate tostado (sin cáscara) y 80g de galleta María hasta formar una consistencia arenosa (como de harina gruesa).

Pasa la mezcla molida a un recipiente.

Agrega aproximadamente media taza de chocolate 50% derretido a la mezcla seca e incorpóralo ligeramente.

Añade tres cucharadas de crema de avellana a la masa y mezcla hasta obtener una consistencia que te permita formar bolitas.

Forma bolitas con la masa (salieron 20 piezas).

Derrite 300g de chocolate con leche, usando el microondas en intervalos cortos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que esté completamente líquido.

Muele toscamente un poco de nuez de Brasil para usarla como cobertura.

Baña las bolitas de cacahuate en el chocolate derretido y, enseguida, cúbrelas con los trozos de nuez de Brasil molida.

Refrigera los bombones por unos 5 minutos para que la cubierta se endurezca.