Pé de Moça Cremoso (Dulce de Cacahuate Cremoso)

En una olla, derrite el azúcar a fuego bajo, sin mover al principio hasta que empiece a caramelizarse y tome un color amarillento.

Después de que el azúcar se caramelice, muévelo y agrega la margarina, seguida por la cajita de leche condensada.

Si lo deseas, añade una pequeña cantidad de cacao en polvo o Nescau (chocolate en polvo) para oscurecer el dulce.

Incorpora las dos tazas de cacahuates tostados a la mezcla.

Cocina la mezcla, moviendo constantemente, hasta que alcance el punto de brigadeiro (o dulce de leche espeso), es decir, hasta que se despegue bien del fondo y de los lados de la olla.

Apaga el fuego y sigue moviendo la mezcla por unos instantes más.

Transfiere el dulce a un molde engrasado (o forrado con papel encerado) y espárcelo de manera uniforme.

Deja que el pé de moça se enfríe completamente. Para acelerar, puedes meterlo al refrigerador.

Una vez frío y firme, desmolda, retira el papel (si lo usaste) y córtalo en cuadros o porciones uniformes. Para terminar, pásalos por azúcar extra por todos lados, si así lo deseas.