Un postre italiano cremoso y delicioso, parecido a un Danette (o pudín casero)
Video de la Receta
Ingredientes
- 500ml de LecheSubstitui por: leite sem lactose, leite vegetal
- 40g de Cacao en polvo
- 40g de Fécula de maíz (Maicena)
- 80g de Azúcar
- 50g de Chocolate (70% cacao)
- 10g de Mantequilla fría
Preparacion
1
misturarEn una olla, mezcla la leche, el cacao en polvo, la fécula de maíz y el azúcar
2
cozinharCocina la mezcla a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que empiece a espesar
3
misturarAgrégale el chocolate y la mantequilla fría a la mezcla y revuelve hasta que se incorporen bien
4
Apaga el fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco
5
Vierte la mezcla en vasitos individuales y refrigéralos hasta que estén firmes y cremosos
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Dietas compatibles
Sin Gluten contem lactose
Alergenos presentes
Leche
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico209 kcal10%
- Carbohidratos27 g9%
- Proteinas1 g1%
- Grasas totales11 g21%
- Fibra alimentaria1 g2%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
italianaEquipos necesarios
panela
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