🇧🇷 Receitas de Pai
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Receta de churros enredados (Cueca Virada), un dulce tradicional brasileño que se fríe y se termina con azúcar y canela, ideal para acompañar con café.
Video de la Receta
Ingredientes
- Leche
- Levadura seca
- 2 de Yema
- Azúcar
- Mantequilla (o margarina)
- Harina de trigo
- Aceite vegetal (de soya)
- Canela en polvo
Preparacion
En un tazón, mezcla la leche, la levadura seca, las dos yemas y el azúcar.
Incorpora la mantequilla/margarina a los ingredientes líquidos ya mezclados.
Agrega poco a poco la harina de trigo, empezando a mezclar con una espátula.
Amasa a mano por 10 a 15 minutos hasta que la masa quede completamente tersa.
Deja reposar la masa hasta que se esponje (fermente).
Extiende la masa y córtala con la forma que desees para los churros enredados.
Dica: Esta es la parte más divertida de la receta.
Fríe los churros enredados en aceite vegetal caliente hasta que estén doraditos.
Escurre el exceso de aceite y pasa las piezas por una mezcla de azúcar y canela.
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Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico60 kcal3%
- Carbohidratos5 g2%
- Proteinas1 g1%
- Grasas totales4 g8%
- Fibra alimentaria0 g1%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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