Minibocaditos de Lluvia rápidos en aceite

En un recipiente, casca los dos huevos.

Añade media taza de azúcar y una cucharadita de sal a la mezcla y bate bien hasta que se incorpore.

Agrega media taza de leche y mezcla otra vez hasta que quede homogéneo.

Incorpora dos tazas de harina de trigo poco a poco, mezclando hasta que la masa llegue al punto deseado (consistencia de masa para buñuelos/bollos).

Añade una cucharadita de polvo para hornear a la masa.

Pasa toda la masa a una manga pastelera.

Calienta el aceite en una sartén honda y prepara una rejilla encima (la rejilla ya debe estar engrasada con aceite caliente).

Pasa la masa de la manga pastelera por la rejilla, haciendo que los buñuelitos caigan en el aceite caliente, dándoles la forma deseada.

En un recipiente aparte, mezcla azúcar refinada y canela en polvo.

Saca los buñuelos fritos del aceite y pásalos inmediatamente por la mezcla de azúcar y canela.