🇧🇷 Receitas e Temperos
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Una versión en refractario del clásico postre Palha Italiana, mejorado con galletas Bis para una explosión de sabor.
Video de la Receta
Ingredientes
- 2latas de Leche condensada ~R$ 10,00
- 8cucharadas soperas de Cacao en polvo ~R$ 3,00Substitui por: cacau em pó
- 1cajita de Media crema ~R$ 4,00
- 130g de Galletas tipo María ~R$ 3,00
- 1cajita de Galletas Bis ~R$ 5,00
Preparacion
En una olla, mezcla la leche condensada, el cacao en polvo y la media crema.
Cocina a fuego bajo, moviendo constantemente, hasta que espese y empiece a despegarse del fondo de la olla.
Dica: No dejes que llegue al punto de una bolita de chocolate firme.
Retira del fuego y añade 100g de las galletas María troceadas toscamente. Mezcla.
En un refractario (o fuente), pon la mitad de la mezcla de chocolate.
Pica las galletas Bis y espárcelas sobre la mezcla.
Cubre con el resto de la mezcla de chocolate.
Tritura los 30g restantes de galletas María y termina espolvoreando sobre el postre.
Decora con trocitos de galleta Bis. ¡A disfrutar!
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Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico208 kcal10%
- Carbohidratos36 g12%
- Proteinas4 g6%
- Grasas totales5 g10%
- Fibra alimentaria1 g2%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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