Bombocado (Bollito Cremoso de Coco y Queso)

En un tazón, mezcla los huevos y la leche condensada.

Agrega el coco rallado, el queso parmesano rallado y la harina de trigo.

Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se incorporen.

Incorpora el polvo para hornear y mezcla con cuidado.

Vierte la masa en moldes individuales para cupcakes o muffins.

Hornea en horno precalentado a 180°C por unos 30 minutos, o hasta que estén doraditos.