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Una receta súper práctica de pan de queso hecho en licuadora, ideal para complementar el café de la tarde con facilidad.
Video de la Receta
Ingredientes
- 1pieza de Huevo grande
- 60ml de Aceite
- 1/2taza de Leche
- 50g de Queso Oaxaca (o manchego)
- 50g de Queso Parmesano rallado
- 1/2cucharadita de Sal
- 1/2taza de Fécula de yuca (harina fina de yuca)Substitui por: polvilho azedo (em maior quantidade)
- 1/2taza de Fécula de yuca agria (o almidón de yuca)Substitui por: polvilho doce (em maior quantidade)
Preparacion
En la licuadora, pon el huevo, el aceite, la leche, el queso Oaxaca y el queso parmesano.
Dica: Mezclar los dos quesos intensifica el sabor del pan de queso.
Agrégale la sal, la fécula de yuca dulce y la fécula de yuca agria a la mezcla de la licuadora.
Dica: La combinación de los dos tipos de fécula le da esa elasticidad y permite que el pan de queso se infle bien.
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una masa completamente tersa y homogénea.
Vierte la masa en moldes para cupcakes o para tartaletas, llenando como 3/4 del espacio para que el pan crezca sin que se derrame.
Dica: También puedes vaciar toda la masa en un molde grande y hornearlo como si fuera un pan grande.
Hornea en un horno precalentado a 180ºC por unos 25 a 30 minutos, o hasta que los panes de queso estén inflados y tengan un color dorado por encima.
Saca del horno y sírvelos calientitos.
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Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico157 kcal8%
- Carbohidratos17 g6%
- Proteinas3 g4%
- Grasas totales9 g15%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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