🇧🇷 Receitas da Vó Lurdes
@
Receta sencilla de pan de queso que se puede congelar antes de hornear, ideal para quienes buscan practicidad.
Video de la Receta
Ingredientes
- 1kg de fecula de yuca ácida
- 150ml de leche
- 150ml de aceite
- 150ml de agua
- 1cucharadita (aproximadamente) de sal
- 2piezas de huevos
- 150g de queso mozzarella
Preparacion
En una olla, pongan la leche, el aceite y el agua. Calienten a fuego hasta que hierva para poder 'escaldar' la mezcla.
En un tazón, añadan la fécula de yuca ácida y la sal. Mezclen ligeramente.
Viertan la mezcla hirviendo sobre la fécula y revuelvan bien para 'escaldar' la masa.
Dica: Es importante dejar que la masa se enfríe un poco antes de agregar los huevos, para evitar que se 'cocinen' con el calor.
Agreguen los dos huevos a la masa ya tibia y mézclalo bien con las manos o con alguna herramienta apropiada.
Incorporen el queso mozzarella rallado o picado a la masa, amasando hasta que quede bien pareja y uniforme.
Dica: La cantidad de queso se puede ajustar al gusto de cada quien.
Formen las bolitas de pan de queso del tamaño que prefieran. Algunas se pueden congelar para hornear más tarde en la freidora de aire o en el horno.
Dica: La masa rinde bastante, así que es buena opción para congelar.
Metan los panes de queso al horno precalentado a 180ºC por unos 30 minutos, o hasta que se vean doraditos.
Dica: El tiempo de cocción puede cambiar dependiendo del tamaño que hayan hecho los panes.
Te gusto esta receta?
Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico5672 kcal284%
- Carbohidratos876 g292%
- Proteinas85 g113%
- Grasas totales201 g366%
- Fibra alimentaria2 g10%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
Tambien te puede gustar
Comentarios
Deja tu comentario
Se el primero en comentar!