Nutella de Pistache (Pistachella) Sin Lácteos

Nutella de Pistache (Pistachella) Sin Lácteos

15min
1 porciones
Facil

Receta de una deliciosa y fácil Nutella de pistache vegana, excelente alternativa a la versión tradicional.

Video de la Receta

Ingredientes

  • Pistaches
    Substitui por: castanha, amendoim
  • 200g de Chocolate blanco
  • 2cucharadas de Leche de coco en polvo
  • gotas de Extracto de vainilla

Preparacion

1
processar

Pon los pistaches, sin cáscara, en el procesador de alimentos generosamente.

Dica: No uses licuadora, ya que es mejor para líquidos.

2
processar

Procesa los pistaches hasta que se conviertan por completo en una pasta homogénea.

15min

Dica: Puede tardar de 10 a 15 minutos. Detente periódicamente para raspar los lados y evitar que el procesador se caliente demasiado (no lo dejes prendido continuamente por más de 3 minutos).

3
derreter

Derrite el chocolate blanco (lo puedes hacer a baño María o en el microondas).

30s

Dica: Si no quieres usar chocolate blanco procesado, puedes hacerlo casero con una receta vegana.

4
incorporar

Agrega el chocolate blanco derretido al procesador junto con la pasta de pistache.

5
adicionar

Incorpora las dos cucharadas de leche de coco en polvo y unas gotas de extracto de vainilla.

Dica: Pon atención al comprar la leche de coco en polvo, ya que algunas marcas contienen caseinato (proteína de leche). Asegúrate de que la versión que compres sea vegana.

6
bater

Bate todos los ingredientes juntos hasta obtener una mezcla uniforme y cremosa.

Dica: La textura final tendrá un color verde natural de Pistachella, sin necesidad de usar colorantes.

7
servir

Pasa la Nutella de pistache terminada a un recipiente y sírvela.

Dica: Esta pasta queda deliciosa y la usaremos en una próxima receta que anunciaremos.

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Dietas compatibles

Vegano Sin Lactosa

Alergenos presentes

Frutos Secos

Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    1079 kcal54%
  • Carbohidratos
    119 g40%
  • Proteinas
    14 g19%
  • Grasas totales
    61 g110%
  • Fibra alimentaria
    4 g17%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Equipos necesarios

processador

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