Pavê de Brigadeiro da Mãe

Prepare o creme branco: em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas, o amido de milho e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Adicione o extrato de baunilha ao creme branco e misture bem. Retire do fogo e reserve.

Prepare o brigadeiro: em outra panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

Adicione o creme de leite ao brigadeiro e misture bem. Retire do fogo e reserve.

Molhe os biscoitos de maizena no leite e faça uma camada no fundo de uma travessa.

Cubra os biscoitos com uma camada de creme branco.

Faça outra camada de biscoitos molhados no leite.

Cubra os biscoitos com uma camada de brigadeiro.

Repita as camadas até acabarem os cremes e os biscoitos, finalizando com uma camada de brigadeiro.

Decore com granulado.

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.