Torta de Frango Fit (Sem Glúten)

Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourarem levemente.

Adicione o frango desfiado e cozido ao refogado, temperando com páprica, orégano, pimenta do reino, coloral e ajuste o sal.

Incorpore o milho, a ervilha fresca e finalize a salsinha picada ao recheio, misturando bem.

Prepare a massa, batendo no liquidificador os ovos, leite, queijo parmesão e a farinha de aveia.

Adicione o fermento químico à mistura da massa e incorpore delicadamente.

Monte a torta em uma assadeira, espalhando metade da massa como base, seguida pela camada completa de recheio.

Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo uma camada superior que ficará tostada.

Asse a torta em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até dourar.