Torta Cremosa de Frango de Liquidificador

Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cebola e o pimentão até dourarem levemente.

Adicione o alho e refogue por mais um instante. Em seguida, incorpore o frango desfiado cozido, misture com milho, ervilha e tomate.

Acrescente os temperos secos, a salsinha e, por fim, uma colher generosa de requeijão de pote para dar cremosidade ao recheio.

Prepare a massa no liquidificador: coloque o leite, o óleo, os ovos, o alho em pó e o sal, e bata bem.

Adicione a farinha de trigo à mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar. Finalize adicionando o fermento químico e batendo brevemente.

Unte uma forma (preferencialmente com fundo removível e papel antiaderente) e despeje metade da massa batida no fundo.

Espalhe todo o recheio de frango por cima da primeira camada de massa e cubra com o restante da massa líquida.

Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos a 1 hora, ou até que esteja dourada e firme.