Receita rápida de quesadillas feitas com tortilhas, recheadas com queijo mussarela e servida com um delicioso molho caseiro de tomate, cebola e manjericão para mergulhar.
Video da Receita
Ingredientes
- Tomate
- Cebola
- Manjericão
- Azeite
- Tortilhas (prontas)
- Mussarela
- Orégano
Modo de Preparo
Processe os tomates, a cebola e o manjericão (em proporções descritas na descrição original do vídeo) no liquidificador para criar a base do molho dipper.
Dica: O manjericão ajuda a deixar o molho bem aromático.
Transfira o molho batido para um pote pequeno, adicione azeite generosamente e reserve o molho para servir com as quesadillas.
Dica: Caprichar no azeite realça o sabor do molho.
Aqueça a chapa em fogo médio.
Dica: Use uma chapa de dois queimadores se tiver.
Coloque as tortilhas prontas sobre a chapa quente, aquecendo um dos lados.
Vire as tortilhas e, imediatamente depois de virar, cubra metade da superfície com mussarela em quantidade abundante.
Dica: A mussarela deve ser farta para garantir o recheio.
Polvilhe orégano sobre a mussarela.
Aguarde o tempo necessário para que o queijo derreta completamente, o que garantirá uma textura crocante na tortilha.
Dica: A quesadilla deve ficar bem crocante.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico30 kcal2%
- Carboidratos0 g0%
- Proteinas1 g1%
- Gorduras totais3 g5%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
mexicanaEquipamentos necessarios
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