Aprenda a fazer tomate seco de forma econômica usando a airfryer ou o forno, finalizando com ervas aromáticas.
Video da Receita
Ingredientes
- Tomate
- Sal
- Pimenta do reino
- Orégano
- 1ramo de Alecrim
- 1ramo de Tomilho
- pouco de Óleo
- pouco de Azeite
Modo de Preparo
Corte os tomates ao meio e remova todas as sementes.
Tempere os tomates cortados generosamente com sal, pimenta do reino e orégano.
Coloque os tomates na cesta da airfryer, com a parte aberta voltada para baixo para otimizar a desidratação.
Dica: Se sua airfryer tiver a função 'desidratar', utilize-a. Caso contrário, deixe a tampa levemente aberta.
Se for utilizar o forno, disponha os tomates em uma assadeira e mantenha a porta semiaberta utilizando uma colher de pau para permitir a saída da umidade.
Dica: O processo de desidratação (seja na airfryer ou no forno) deve ser longo para secar bem o tomate.
Após a desidratação, acrescente um ramo de alecrim e um ramo de tomilho aos tomates secos.
Finalize cobrindo os tomates secos com um pouco de óleo e azeite.
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Dietas compativeis
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico179 kcal9%
- Carboidratos0 g0%
- Proteinas0 g0%
- Gorduras totais20 g36%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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