Quesadillas Fáciles con Salsa para Sumergir de Tomate

Licúa los tomates, la cebolla y la albahaca (en las proporciones que venían en la descripción original del video) para crear la base de la salsa para sumergir.

Pasa la salsa ya licuada a un recipiente pequeño, agrega una buena cantidad de aceite de oliva y reserva la salsa para servir con las quesadillas.

Calienta el comal a fuego medio.

Coloca las tortillas ya hechas sobre el comal caliente, calentando uno de los lados.

Voltea las tortillas e, inmediatamente después de voltearlas, cubre la mitad de la superficie con bastante mozzarella.

Espolvorea orégano sobre la mozzarella.

Espera el tiempo necesario para que el queso se derrita por completo, esto asegurará una textura crujiente en la tortilla.