Receita de Churros Fácil

Em uma panela, combine a água, uma porção de banha (ou manteiga/óleo), e o açúcar, aquecendo até dissolver completamente os sólidos.

Adicione uma pitada de sal à mistura e, em seguida, incorpore os 200 gramas de farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea e incorporada.

Retire a panela do fogo e acrescente o ovo, mexendo vigorosamente para que ele se incorpore totalmente à massa, evitando que cozinhe devido ao calor residual.

Modele a massa com as mãos até que fique lisa e bem incorporada. Em seguida, coloque-a em um moldador ou use as mãos para criar rolinhos, cortando-os e modelando-os em formato de 'gravatinha' ou parafuso para fritar.

Aqueça o óleo em uma panela até atingir 180°C (a temperatura ideal para fritura). Frite os churros modelados até que fiquem levemente dourados.

Retire os churros do óleo escorrendo o excesso de gordura.

Passe os churros fritos em uma mistura de açúcar e canela em pó até cobrir completamente.