A Melhor Torta de Frango

Tempere o frango com limão, sal e pimenta.

Cozinhe o frango na panela de pressão, adicionando cenoura, folha de louro, ervas de sua preferência e cebola. Cubra com água e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.

Em uma panela, aqueça a banha de porco e refogue a cenoura, o alho e a cebola até dourarem bem.

Junte o frango cozido e desfiado ao refogado da panela.

Adicione a farinha de trigo ao recheio e, em seguida, acrescente o caldo do cozimento do frango aos poucos, até atingir a consistência desejada para o recheio.

Prepare a massa misturando o creme de leite, a farinha e a margarina. Acrescente uma pitada de sal.

Sove a massa até que ela fique homogênea e não grude nas mãos.

Forre o fundo e as laterais de uma forma com metade da massa preparada.

Preencha a base com o recheio de frango já pronto.

Cubra o recheio com o restante da massa, fechando a torta.

Pincele toda a superfície da torta com ovo bem batido.

Asse a torta em forno pré-aquecido a 180°C até que esteja com uma cor dourada e bonita.