🇧🇷 ChefTaico
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Receita de bifão de coxão mole temperado com ketchup, pronto em apenas 15 minutos, prometendo uma grande explosão de sabor.
Video da Receita
Ingredientes
- 1pedaço de Bifão de coxão mole
- Sal
- Pimenta
- Ketchup
- Óleo
Modo de Preparo
Prepare o bifão de coxão mole com aproximadamente 1 cm de espessura em toda a sua largura.
Tempere o bife esfregando sal e pimenta em ambos os lados da carne.
Passe ketchup sobre toda a superfície do bife, esfregando-o dos dois lados.
Cubra o bife com um pouco de óleo, garantindo que ambos os lados sejam untados.
Aqueça uma frigideira em fogo médio (não excessivamente quente).
Dica: A temperatura não deve ser muito alta.
Coloque o bife na frigideira quente.
Vire o bife assim que ele começar a 'transpirar' na superfície, o que indica um bom acabamento de cor.
Dica: Virar ao transpirar garante um acabamento visual bonito.
Retire o bifão do fogo imediatamente após a segunda transpirada e sirva.
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Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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