Receita simples e rápida para fazer biscoitos craquelados deliciosos usando massa de bolo pronta, inspirada em uma sugestão de seguidora.
Video da Receita
Ingredientes
- 1colher de sopa de Manteiga
- 1unidade de Ovo
- 3/4xícara de chá de Mistura para bolo pronto (qualquer sabor)
- 1/2xícara de chá de Açúcar refinado
- 1/2xícara de chá de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
Em uma tigela, combine a manteiga e o ovo.
Adicione gradualmente 3/4 de xícara de chá da mistura para bolo pronta, misturando bem até formar uma massa levemente firme, mas ainda maleável.
Dica: Você pode ajustar a quantidade da massa para verificar a consistência desejada.
Preaqueça o forno a 180°C. Prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga (embora a vovó Sônia não utilize, é recomendado para evitar que grude).
Dica: O papel manteiga ajuda a desenformar, mas se desejar, pode omitir.
Pegue porções da massa com uma colher e enrole em formato de bolinhas.
Passe cada bolinha de massa primeiro no açúcar refinado, cobrindo-a uniformemente.
Em seguida, cubra as bolinhas banhadas no açúcar refinado com açúcar de confeiteiro.
Dica: O açúcar de confeiteiro é essencial para o efeito craquelado final.
Coloque as bolinhas na assadeira, dando-lhes um leve aperto para achatá-las um pouco e finalize adicionando uma pequena quantidade extra de açúcar de confeiteiro no topo de cada biscoito.
Dica: O açúcar extra no topo garantirá que ele rache bem durante o cozimento.
Asse em forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos, ou até que a superfície dos biscoitos esteja firme ao toque.
Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de desenformar e servir, pois eles ganham a consistência adequada somente após o resfriamento total.
Dica: Não tente desenformar os biscoitos enquanto estiverem quentes ou mornos, pois podem desmanchar.
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