Receita preguiçosa de lanche crocante feito na Air Fryer, ideal para qualquer refeição, com recheio de presunto e queijo e uma crosta saborosa de parmesão.
Video da Receita
Ingredientes
- Pão (integral ou de forma)
- Queijo mussarela
- Presunto
- Catupiry / Requeijão cremoso
- Tomate (fatias) opcional
- Orégano
- 2unidades de Ovo
- Farinha de rosca
- Azeite
- Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Com o auxílio de um rolo de macarrão ou garrafa, achate as fatias de pão até ficarem bem finas.
Dica: Guarde as cascas retiradas para fazer farinha de rosca ou croutons posteriormente.
Recheie as fatias de pão achatadas com os ingredientes de sua preferência, como mussarela, presunto, requeijão cremoso, tomate e orégano.
Dica: Sugestão: Recheios como frango desfiado também podem ser usados.
Cubra o recheio com outra fatia de pão achatada e sele cuidadosamente todas as bordas para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
Dica: Umedeça os dedos em água para criar uma consistência de 'pastinha' ao selar as bordas do sanduíche.
Bata levemente os dois ovos em um recipiente.
Passe os sanduíches primeiro no ovo batido e, em seguida, cubra-os com uma camada uniforme de farinha de rosca.
Pincele azeite sobre os lanches empanados e polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado (pode ser o de saquinho).
Dica: O queijo parmesão formará uma crosta crocante.
Leve os lanches à Air Fryer pré-aquecida a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até que estejam bem dourados e crocantes.
Dica: Verifique o ponto a cada poucos minutos, pois o tempo pode variar conforme o aparelho.
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Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico416 kcal21%
- Carboidratos22 g7%
- Proteinas23 g30%
- Gorduras totais26 g47%
- Fibra alimentar1 g5%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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