Receta perezosa de botana crujiente hecha en la freidora de aire (Air Fryer), ideal para cualquier comida, con relleno de jamón y queso y una sabrosa costra de parmesano.
Video de la Receta
Ingredientes
- Pan (integral o de caja)
- Queso mozzarella
- Jamón
- Requejón cremoso (o queso crema tipo Philadelphia)
- Jitomate (rodajas) opcional
- Orégano
- 2piezas de Huevo
- Pan molido
- Aceite
- Queso parmesano rallado
Preparacion
Con la ayuda de un rodillo o una botella, aplana las rebanadas de pan hasta que queden muy delgadas.
Dica: Guarda las orillas que recortes para hacer pan molido o crutones después.
Rellena las rebanadas de pan aplanadas con los ingredientes de tu elección, como mozzarella, jamón, requesón cremoso, jitomate y orégano.
Dica: Sugerencia: También se pueden usar rellenos como pollo deshebrado.
Cubre el relleno con otra rebanada de pan aplanada y sella cuidadosamente todas las orillas para evitar que el relleno se salga durante la cocción.
Dica: Humedece los dedos con agua para crear una consistencia de 'pasta' al sellar las orillas del sándwich.
Bate ligeramente los dos huevos en un recipiente.
Pasa los sándwiches primero por el huevo batido y, enseguida, cúbrelos con una capa uniforme de pan molido.
Barniza con aceite los sándwiches empanizados y espolvorea generosamente con queso parmesano rallado (puede ser el de bolsita).
Dica: El queso parmesano formará una costra crujiente.
Mete los sándwiches a la freidora de aire precalentada a 200°C por unos 10 minutos, o hasta que estén bien dorados y crujientes.
Dica: Revisa el punto cada pocos minutos, ya que el tiempo puede variar según el aparato.
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Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico416 kcal21%
- Carbohidratos22 g7%
- Proteinas23 g30%
- Grasas totales26 g47%
- Fibra alimentaria1 g5%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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