Snack Especial Rápido en Airfryer con Costra de Queso Parmesano

Snack Especial Rápido en Airfryer con Costra de Queso Parmesano

25min
3 porciones
Facil

Receta perezosa de botana crujiente hecha en la freidora de aire (Air Fryer), ideal para cualquier comida, con relleno de jamón y queso y una sabrosa costra de parmesano.

Video de la Receta

Ingredientes

Base
  • Pan (integral o de caja)
Recheio
  • Queso mozzarella
  • Jamón
  • Requejón cremoso (o queso crema tipo Philadelphia)
  • Jitomate (rodajas) opcional
  • Orégano
Empanamento
  • 2piezas de Huevo
  • Pan molido
Finalização
  • Aceite
  • Queso parmesano rallado

Preparacion

1
comprimir

Con la ayuda de un rodillo o una botella, aplana las rebanadas de pan hasta que queden muy delgadas.

1min 30s

Dica: Guarda las orillas que recortes para hacer pan molido o crutones después.

2
montar

Rellena las rebanadas de pan aplanadas con los ingredientes de tu elección, como mozzarella, jamón, requesón cremoso, jitomate y orégano.

2min

Dica: Sugerencia: También se pueden usar rellenos como pollo deshebrado.

3
selar

Cubre el relleno con otra rebanada de pan aplanada y sella cuidadosamente todas las orillas para evitar que el relleno se salga durante la cocción.

3min

Dica: Humedece los dedos con agua para crear una consistencia de 'pasta' al sellar las orillas del sándwich.

4
bater

Bate ligeramente los dos huevos en un recipiente.

20s
5
empanar

Pasa los sándwiches primero por el huevo batido y, enseguida, cúbrelos con una capa uniforme de pan molido.

2min
6
pincelar

Barniza con aceite los sándwiches empanizados y espolvorea generosamente con queso parmesano rallado (puede ser el de bolsita).

1min

Dica: El queso parmesano formará una costra crujiente.

7
assar

Mete los sándwiches a la freidora de aire precalentada a 200°C por unos 10 minutos, o hasta que estén bien dorados y crujientes.

10min
200°C

Dica: Revisa el punto cada pocos minutos, ya que el tiempo puede variar según el aparato.

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5.0 (1 evaluacion)
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Alergenos presentes

Gluten Leche Huevo

Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    416 kcal21%
  • Carbohidratos
    22 g7%
  • Proteinas
    23 g30%
  • Grasas totales
    26 g47%
  • Fibra alimentaria
    1 g5%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

air fryerrolo de macarrão

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