Mousse de Paçoca SEM OVO (só 4 Ingredientes!)

Mousse de Paçoca SEM OVO (só 4 Ingredientes!)

30min
4 porcoes
Facil

Receita de mousse de paçoca cremosa, sem o uso de ovos, feita com apenas quatro ingredientes principais. Ideal para vender ou servir em festas.

Video da Receita

Ingredientes

  • 1caixinha de Creme de leite de caixinha
  • 200g de Chocolate branco
  • 1/2caixinha de Leite condensado
  • 5unidades de Paçoca
Decoração
  • Hortelã opcional

Modo de Preparo

1
congelar

Congele o creme de leite de caixinha no freezer até que ele atinja uma consistência firme, semelhante à de um sorvete.

60min
2
bater

Transfira o creme de leite congelado para uma batedeira e bata vigorosamente até que dobre de volume e fique bem fofo, com textura de marshmallow derretido.

5min
3
derreter

Derreta o chocolate branco, utilizando banho-maria ou aquecimentos curtos no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.

3min

Dica: Chocolate é um ingrediente delicado; utilize a técnica correta para derretê-lo.

4
misturar

Incorpore meia caixinha de leite condensado ao chocolate branco derretido, misturando bem até formar uma consistência de ganache.

1min
5
incorporar

Adicione a mistura de chocolate e leite condensado ao creme de leite batido reservado e misture suavemente até incorporar completamente.

1min
6
misturar

Esmigalhe as 5 paçocas e incorpore-as à mousse, misturando até que estejam distribuídas uniformemente.

1min
7
resfriar

Distribua a mousse em taças individuais (ou copinhos menores) e leve à geladeira.

1min

Dica: Se usar copinhos pequenos de 40ml, a receita rende cerca de 12 unidades.

8
resfriar

Refrigere a mousse por um mínimo de 3 horas para garantir que ela atinja a consistência final ideal de mousse firme.

180min

Dica: A consistência final de mousse só é atingida após o resfriamento completo.

9
decorar

Decore com paçoca esmigalhada e, opcionalmente, com uma folha de hortelã antes de servir.

30s

Dica: A decoração pode ser feita com pedaços maiores de paçoca.

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Dietas compativeis

Vegetariano

Alergenos presentes

Leite

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    880 kcal44%
  • Carboidratos
    96 g32%
  • Proteinas
    24 g31%
  • Gorduras totais
    48 g87%
  • Fibra alimentar
    10 g41%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

freezerbatedeiramicroondas

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