Três Receitas Refrescantes de Picolé e Sacolé

Prepare o Picolé de Chocolate: Combine no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó (usando chocolate em pó, não achocolatado) e o leite integral.

Despeje a mistura do picolé de chocolate em formas apropriadas ou em copos descartáveis, preenchendo até o topo.

Leve as formas ao freezer por um período de 4 a 6 horas, ou preferencialmente, deixe de um dia para o outro, até que estejam completamente congelados.

Prepare a mistura para o Picolé Sensação: Bata no liquidificador o leite condensado, o leite em pó (Leite Ninho ou similar), o suco em pó sabor morango, o creme de leite e o leite, até obter uma massa homogênea e colorida.

Preencha copos descartáveis com a mistura do picolé sensação, deixando um pequeno espaço no topo.

Congele os picolés sensação por aproximadamente uma hora, até que a massa esteja mais firme.

Crie a calda mágica: Derreta o chocolate em cobertura no micro-ondas em intervalos de 30 segundos. Adicione o óleo de coco ao chocolate derretido.

Despeje o chocolate derretido em um copo alto e, em seguida, mergulhe os picolés já congelados na calda, virando-os rapidamente para que a casquinha se forme.

Coloque os picolés cobertos sobre uma superfície forrada com papel manteiga e retorne ao freezer para firmar a cobertura.

Prepare o Sacolé de Maracujá: Bata a polpa de maracujá com uma pequena porção de leite no liquidificador até triturar bem.

Acrescente ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o refresco em pó sabor maracujá, a liga neutra e o restante do leite, batendo a mistura completamente.

Utilizando um funil, preencha os sacos plásticos próprios para sacolé com a mistura, visando um rendimento de até 21 unidades.

Amarre ou sele os sacolés e leve-os ao freezer até completa solidificação.