Quantas calorias tem Arroz Soltinho com Carne na Pressão em 90 Segundos?

Uma porção de Arroz Soltinho com Carne na Pressão em 90 Segundos tem aproximadamente 1190 kcal, com 110g de proteína, 141g de carboidratos e 17g de gordura. Valores calculados com base na Tabela TACO (UNICAMP).

Quanto tempo leva para fazer Arroz Soltinho com Carne na Pressão em 90 Segundos?

O tempo total de preparo é de 45 minutos, sendo 15 minutos de preparação e 30 minutos de cozimento.

Quantas porções rende Arroz Soltinho com Carne na Pressão em 90 Segundos?

Esta receita rende 4 porções.

Arroz Soltinho com Carne na Pressão em 90 Segundos é difícil de fazer?

Esta receita é de dificuldade fácil. Ideal para iniciantes na cozinha.

Posso modificar os ingredientes de Arroz Soltinho com Carne na Pressão em 90 Segundos?

Sim! Alguns ingredientes são opcionais e marcados como tal na lista. Os ingredientes opcionais incluem: Cheiro verde.

Arroz Soltinho com Carne na Pressão em 90 Segundos

Name: Arroz Soltinho com Carne na Pressão em 90 Segundos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 kg de Suã; 1 colher de chá de Alho em pó; 1 colher de chá de Açafrão; 1 colher de chá de Páprica; 1 colher de chá de Lemon Pepper; 1 colher de sopa de Vinagrete seco; 1 colher de sobremesa de Sal; 1 unidade de Suco de limão; fio de Óleo; 600 ml de Água (para cozinhar a carne); 3 xícaras de Arroz (cru); 6 xícaras de Água (para cozinhar o arroz); Cheiro verde (opcional)

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Receita completa e econômica de arroz cozido rapidamente na panela de pressão, acompanhado de carne temperada, resultando em um prato soltinho e saboroso.

Video da Receita

Ingredientes

Carne

1kg de Suã

Temperos Carne

1colher de chá de Alho em pó
1colher de chá de Açafrão
1colher de chá de Páprica
1colher de chá de Lemon Pepper
1colher de sopa de Vinagrete seco
1colher de sobremesa de Sal
1unidade de Suco de limão

Cozimento

fio de Óleo
600ml de Água (para cozinhar a carne)

Arroz

3xícaras de Arroz (cru)
6xícaras de Água (para cozinhar o arroz)

Finalização

Cheiro verde opcional

Modo de Preparo

temperar

Tempere o suã misturando-o com alho em pó, açafrão, páprica, lemon pepper, vinagrete seco, sal e o suco de um limão espremido.

2min

Dica: Certifique-se de misturar bem os temperos na carne para um sabor homogêneo.

marinar

Deixe a carne marinando temperada por 15 minutos.

15min

fritar

Em uma panela de pressão, adicione um fio de óleo e sele a carne temperada, fritando por cerca de 5 a 8 minutos.

6min

Dica: Dê uma boa fritada para selar os sucos da carne.

cozinhar

Acrescente aproximadamente 600 ml de água sobre a carne selada e cozinhe sob pressão por 20 minutos.

20min

Dica: Se estiver usando panela no fogão, esta água pode secar completamente.

ajustar_liquido

Após o cozimento da carne, verifique o nível do líquido restante. Para cada xícara de arroz cru (neste caso, 3 xícaras), adicione 2 xícaras de água (totalizando 6 xícaras), garantindo que o nível da água fique cerca de um dedo e meio a dois dedos acima do nível do arroz cru.

3min

Dica: Se a água da carne foi absorvida, ajuste o volume para garantir 2 medidas de água para cada 1 de arroz. Se estiver usando panela elétrica, o tempo de cozimento do arroz será ajustado conforme o painel.

provar

Prove o caldo e ajuste o sal, se necessário, considerando apenas o sal adicionado à carne anteriormente.

30s

cozinhar

Tampe a panela de pressão e, após pegar pressão, conte 1 minuto e meio de cozimento. Desligue o fogo.

1min 30s

Dica: Conte o tempo rigorosamente após a pressão ser atingida.

esperar

Após desligar o fogo, aguarde 10 minutos antes de abrir a panela para que toda a pressão seja liberada naturalmente.

10min

Dica: Espere toda a pressão sair antes de destampar para garantir que o arroz não empape.

soltar