Bolo Crocante de Chocolate Mais Famoso da Internet

Em uma tigela, misture vigorosamente o ovo, o açúcar, o óleo, metade do leite e a água morna usando um batedor manual.

Incorpore a farinha de trigo, alternando com o chocolate em pó, até a massa ficar homogênea.

Adicione a essência de baunilha e o fermento, misturando delicadamente para incorporar tudo e aerar a massa.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno para assar até estar pronto.

Enquanto o bolo assa, prepare a calda fervendo o restante do leite com o chocolate em pó.

Após retirar o bolo do forno, faça vários furos na superfície para garantir que a calda penetre profundamente na massa.

Regue o bolo quente com a calda ainda quente, utilizando o restante do leite e chocolate.

Prepare a primeira cobertura misturando o chocolate já derretido com o creme de leite para formar uma ganache brilhante.

Prepare a segunda cobertura misturando chocolate derretido com cereal de milho, criando uma textura crocante.

Cubra o bolo com a ganache e, em seguida, disponha a cobertura crocante por cima, formando a casquinha final.