Biscoitinho Natalino de Leite Ninho

Biscoitinho Natalino de Leite Ninho

50min
60 porcoes
Facil

Receita rápida e simples de biscoitos de Natal feitos com leite em pó, que desmancham na boca e são ótimos para vender ou presentear.

Video da Receita

Ingredientes

Ingredientes Secos
  • amido de milho
  • leite em pó
Ingredientes Úmidos/Ligantes
  • manteiga ou margarina sem sal
  • leite condensado
Finalização
  • confeito (vermelho e verde ou outra cor)

Modo de Preparo

1
misturar

Misture o amido de milho e o leite em pó em uma tigela até estarem combinados.

30s
2
misturar

Adicione a manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente e o leite condensado aos secos.

1min

Dica: Use a manteiga/margarina em temperatura ambiente, não gelada.

3
sovar

Trabalhe a massa com a ponta dos dedos até que fique úmida, compacta e não grude nas mãos.

3min

Dica: Adicione o leite condensado gradualmente, ajustando a quantidade necessária para atingir o ponto.

4

Modele bolinhas no tamanho de um brigadeiro com a massa pronta.

5min

Dica: O tamanho das bolinhas dependerá do formato final desejado.

5
empanar

Passe somente a ponta superior de cada bolinha no confeito escolhido para decoração.

2min

Dica: Use confeitos natalinos como vermelho e verde para manter o tema.

6

Distribua os biscoitos modelados em uma forma untada com manteiga/margarina, tapete de silicone ou papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.

2min

Dica: Não é necessário se preocupar com o crescimento, pois a receita não leva fermento.

7

Pressione levemente o topo de cada biscoito com um garfo para formar um desenho característico.

1min
8
assar

Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos.

20min
180°C

Dica: Fique de olho; o biscoito deve permanecer mais branco por cima e levemente dourado na base para garantir a maciez.

9
esfriar

Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar completamente na forma para que firmem antes de manusear.

30min

Dica: Se for armazenar ou embalar, utilize uma grade para auxiliar na secagem e resfriamento completo.

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Vegetariano

Alergenos presentes

Leite

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    2 kcal0%
  • Carboidratos
    0 g0%
  • Proteinas
    0 g0%
  • Gorduras totais
    0 g0%
  • Fibra alimentar
    0 g0%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

formatapetinho de siliconegarfo

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