🇧🇷 Dika da Naka
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Receita rápida e simples de biscoitos de Natal feitos com leite em pó, que desmancham na boca e são ótimos para vender ou presentear.
Video da Receita
Ingredientes
- amido de milho
- leite em pó
- manteiga ou margarina sem sal
- leite condensado
- confeito (vermelho e verde ou outra cor)
Modo de Preparo
Misture o amido de milho e o leite em pó em uma tigela até estarem combinados.
Adicione a manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente e o leite condensado aos secos.
Dica: Use a manteiga/margarina em temperatura ambiente, não gelada.
Trabalhe a massa com a ponta dos dedos até que fique úmida, compacta e não grude nas mãos.
Dica: Adicione o leite condensado gradualmente, ajustando a quantidade necessária para atingir o ponto.
Modele bolinhas no tamanho de um brigadeiro com a massa pronta.
Dica: O tamanho das bolinhas dependerá do formato final desejado.
Passe somente a ponta superior de cada bolinha no confeito escolhido para decoração.
Dica: Use confeitos natalinos como vermelho e verde para manter o tema.
Distribua os biscoitos modelados em uma forma untada com manteiga/margarina, tapete de silicone ou papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
Dica: Não é necessário se preocupar com o crescimento, pois a receita não leva fermento.
Pressione levemente o topo de cada biscoito com um garfo para formar um desenho característico.
Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos.
Dica: Fique de olho; o biscoito deve permanecer mais branco por cima e levemente dourado na base para garantir a maciez.
Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar completamente na forma para que firmem antes de manusear.
Dica: Se for armazenar ou embalar, utilize uma grade para auxiliar na secagem e resfriamento completo.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico2 kcal0%
- Carboidratos0 g0%
- Proteinas0 g0%
- Gorduras totais0 g0%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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