Bombom de Biscoito para Vender na Páscoa

Quebre os biscoitos grosseiramente em um recipiente, sem necessidade de uniformidade.

Incorpore o amendoim torrado, sem pele e sem sal, à mistura de biscoitos quebrados e misture bem.

Em uma panela, adicione o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga sem sal.

Leve a panela ao fogo baixo, mexendo continuamente até que a mistura comece a ferver.

Assim que ferver, continue cozinhando e mexendo por mais cerca de 3 minutos para que a calda fique bem homogênea e brilhante.

Retire a calda do fogo e deixe-a amornar um pouco.

Despeje a calda morna sobre a mistura de biscoito e amendoim e misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente envolvidos.

Cubra a massa com plástico filme em contato direto e deixe descansar na geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Modele os bombons em porções de aproximadamente 50g cada, ou no tamanho de sua preferência, e reserve-os.

Derreta o chocolate para a cobertura, utilizando banho-maria ou micro-ondas, garantindo que esteja bem liso.

Adicione amendoim triturado ao chocolate derretido para conferir textura à cobertura.

Banhe os bombons modelados, um por um, no chocolate e coloque-os para secar sobre uma superfície forrada com papel manteiga.

Após os bombons estarem secos, embale-os individualmente, caprichando na apresentação.