Hambúrguer de Sushi (Sushi Burger)

Pique a cebolinha e o salmão em cubos pequenos para o recheio.

Em uma tigela, combine o salmão picado, a cebolinha, raspas de limão siciliano e o molho Tarê.

Adicione o Molho Sul ao recheio e misture bem até incorporar todos os sabores.

Misture o Gohan (arroz pronto) com o restante do molho (possivelmente mais Tarê ou outro ingrediente base) e molde o arroz no formato de hambúrguer, compactando bem a massa e umedecendo as mãos com água para facilitar o manuseio.

Prepare a estação de empanamento passando os discos de arroz primeiro na mistura de farinha e água, e em seguida na Panko (ou farinha crocante).

Frite os discos de arroz em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.

Corte os hambúrgueres de arroz ao meio horizontalmente, formando uma base e uma tampa.

Recheie a base do hambúrguer de arroz com a mistura de salmão preparada anteriormente.

Adicione um pouco mais de molho por cima do recheio e feche o sushiburger com a tampa de arroz.