Pirulito de Frango (Chicken Lollipop)

Prepare cada coxa de frango retirando a articulação abaixo da junta, fazendo um corte na carne abaixo da cartilagem e descolando-a do osso. Empurre a carne para a outra extremidade.

Prepare a marinada misturando pasta de alho, molho de pimenta (com moderação), vinagre, óleo de gergelim, pimenta branca e sal.

Adicione os pedaços de frango à marinada, garantindo que a carne fique bem coberta.

Misture o amido de milho ao frango marinado para ajudar a criar textura.

Asse os lollipops de frango em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 20 minutos.

Prepare o molho refrescante combinando iogurte sem açúcar, alho picado, suco de limão, hortelã, sal e pimenta do reino.

Sirva os Chicken Lollipops assados com o molho de iogurte.