Peta da Vovó (Sem Fritura)

Em um recipiente, adicione o polvilho e misture bem com uma colher de sopa de sal.

Em outro recipiente, combine a água e o óleo e leve a mistura ao fogo até ferver.

Despeje a mistura fervente (água e óleo) sobre o polvilho com sal para escaldá-lo.

Misture bem a massa escaldada.

Adicione um ovo à massa e incorpore-o completamente.

Acrescente o queijo mussarela (opcional), misturando a gosto.

Adicione água gradualmente, misturando a massa até atingir o ponto ideal de consistência.

Transfira a massa pronta para um saco de confeitar.

Modele a massa em formato de petiscos diretamente sobre uma forma, cortando o bico do saco de confeitar conforme necessário.

Asse os petiscos em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e tenham dobrado de tamanho.