Bolo de Chocolate Sem Farinha de Trigo, Sem Açúcar e Sem Leite

Bolo de Chocolate Sem Farinha de Trigo, Sem Açúcar e Sem Leite

40min
8 porcoes
Facil

Uma receita de bolo de chocolate saudável, isento de farinha de trigo, açúcar refinado e leite.

Video da Receita

Ingredientes

  • 4unidades de Ovos
  • 1/2xicara de Mel
  • 1/4xicara de Cacau em pó
  • 1/4xicara de Óleo de coco
  • 1xicara de Aveia em flocos finos
  • 1/2xicara de Água
  • 1/2colher de sopa rasa de Fermento em pó
  • 1colher de chá rasa de Bicarbonato de sódio
Cobertura
  • Chocolate amargo (para cobertura) opcional

Modo de Preparo

1
bater

Em uma tigela, adicione os quatro ovos e meia xícara de mel. Bata a mistura por um minuto.

1min
2
bater

Acrescente o cacau em pó (1/4 de xícara) e o óleo de coco (1/4 de xícara) à mistura. Bata novamente por mais um minuto.

1min

Dica: Lembre-se que 1/4 de xícara equivale a metade de meia xícara.

3
adicionar

Adicione a aveia em flocos finos (1 xícara), a água (1/2 xícara), o fermento em pó (1/2 colher de sopa rasa) e o bicarbonato de sódio (1 colher de chá rasa) à massa.

4
bater

Bata a massa final por mais um minuto e transfira-a para uma assadeira (sugerida de 16x8), previamente untada com óleo e polvilhada com aveia.

1min
5
assar

Asse o bolo em forno pré-aquecido. Se for elétrico, utilize temperatura de 170°C com aquecimento superior e inferior acionado. Se for forno convencional, asse a 180°C, até que um palito inserido no centro saia seco e limpo.

170°C
6

Retire o bolo do forno, aguarde um breve período e desenforme-o.

Dica: Espere um pouco antes de desenformar.

7
derreter

Se desejar, derreta chocolate amargo (sugerido 70% cacau) e utilize-o para decorar o bolo antes de servir.

Dica: Opcional: decorar com chocolate amargo derretido.

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Dietas compativeis

Sem Gluten Sem Acucar

Alergenos presentes

Ovo

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    330 kcal16%
  • Carboidratos
    36 g12%
  • Proteinas
    14 g18%
  • Gorduras totais
    15 g28%
  • Fibra alimentar
    3 g12%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

liquidificadorforma de bolo

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