BOLO EMBRIAGADO DE CHOCOLATE! ÚMIDO, FOFINHO, DELICIOSO E SUPER FÁCIL!

Na batedeira, bata os quatro ovos e uma xícara de açúcar refinado por 15 minutos, até obter um creme bem fofo e cremoso.

Peneire e adicione à mistura batida, alternando entre uma xícara e meia de farinha de trigo, meia xícara de chocolate em pó, meia colher de sopa de fermento em pó e uma colher de chá rasa de bicarbonato de sódio.

Acrescente meia xícara de água bem quente, misturando delicadamente até incorporar completamente todos os ingredientes e formar uma massa homogênea e maravilhosa.

Despeje a massa em uma assadeira retangular (31x21cm, com 5cm de altura) untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo.

Asse em forno pré-aquecido a 170°C (se for elétrico) ou 180°C (se for convencional) por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.

Enquanto o bolo assa, prepare a calda: misture em uma panela uma caixa e meia de leite condensado, uma caixinha de creme de leite e uma xícara de achocolatado.

Adicione 80g de chocolate meio amargo e leve ao fogo médio, mexendo continuamente até o chocolate derreter e a calda engrossar levemente, adquirindo sabor de brigadeiro.

Acrescente quatro xícaras de leite à calda, misture bem e deixe ferver por cerca de dois minutos.

Desenforme o bolo morno, ainda na assadeira, e despeje metade da calda sobre ele, permitindo que seja absorvida por alguns instantes.

Fure todo o bolo com um garfo para facilitar a absorção.

Despeje o restante da calda sobre o bolo furado e aguarde a absorção total da umidade.

Finalize espalhando meia xícara de granulado por cima do bolo.