Bolo Pavê de Chocolate Delicioso e Super Fácil

Bolo Pavê de Chocolate Delicioso e Super Fácil

50min
10 porcoes
Facil

Uma sobremesa de pavê de chocolate cremosa que utiliza biscoito champanhe no lugar do bolo, resultando em uma textura de bolo recheado após a refrigeração.

Video da Receita

Ingredientes

Creme
  • 1caixinha de Leite condensado
  • 4colheres de sopa rasas de Amido de milho
  • 2caixinhas de Creme de leite
  • 1/2xícara de Chocolate em pó (50% cacau)
  • 160g de Chocolate meio amargo
  • 3xícaras de Leite
Montagem
  • Biscoito champanhe sabor chocolate
  • Leite (para molhar o biscoito)
Finalização
  • Granulado
  • Morangos

Modo de Preparo

1
misturar

Em uma panela, combine o leite condensado e o amido de milho, misturando muito bem até que estejam completamente incorporados.

1min 30s
2
adicionar

Adicione o creme de leite, o chocolate em pó (50% cacau) e o chocolate meio amargo à mistura na panela.

1min
3
cozinhar

Acrescente as três xícaras de leite à panela e leve ao fogo.

30s
4
cozinhar

Cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que o chocolate derreta completamente e o creme engrosse, atingindo uma consistência maravilhosa.

25min
5
montar

Com o creme ainda quente, inicie a montagem do pavê em uma travessa (sugerido o tamanho de 29 cm).

1min

Dica: Pode começar a montagem com o creme quente.

6
alternar

Alterne camadas de creme e biscoitos champanhe sabor chocolate umedecidos no leite, repetindo o processo até o topo da travessa.

5min

Dica: Ao gelar, o biscoito desenvolverá uma textura similar à de um bolo recheado.

7
resfriar

Leve a sobremesa para gelar por um período mínimo de 8 horas, ou até que esteja firme ao seu gosto.

480min

Dica: O tempo ideal de geladeira é de 8 horas para a melhor consistência.

8
finalizar

Finalize o pavê gelado com granulado e decore com morangos frescos antes de servir.

2min

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Dietas compativeis

Vegetariano

Alergenos presentes

Leite

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    1587 kcal79%
  • Carboidratos
    177 g59%
  • Proteinas
    21 g28%
  • Gorduras totais
    88 g161%
  • Fibra alimentar
    6 g25%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

panelatravessa

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