Sorvetão de Chocolate de Liquidificador, Cremoso, Rápido e Fácil

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó (50% cacau), o Leite Ninho e o chocolate meio amargo derretido.

Bata a mistura por um minuto, pare, raspe as laterais com uma espátula e bata por mais dois minutos.

Em uma vasilha separada, misture a gelatina em pó sem sabor com a água em temperatura ambiente e deixe hidratar por 3 minutos.

Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas (em pulsos de 30 segundos) ou em banho-maria até que esteja completamente líquida.

Adicione a gelatina líquida ao liquidificador e bata por mais um minuto para incorporar.

Prepare uma assadeira (sugerida de 20 cm x altura de 8 cm) untando-a com um pouco de óleo e forrando com papel manteiga, garantindo que a superfície fique brilhante.

Despeje a mistura do sorvete na assadeira preparada.

Leve o sorvete ao freezer por um período de 24 horas para que ele congele completamente.

Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e no centro (se houver canal). Se não soltar facilmente, aqueça levemente o fundo da forma em água fervente ou em banho-maria até que comece a desgrudar.

Incline a assadeira e vire o sorvete sobre um prato de servir.