🇧🇷 Menino Prendado
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Receita de chocotone caseiro com massa fofa e recheio de gotas de chocolate.
Video da Receita
Ingredientes
- 560gramas de Farinha de trigoSubstitui por: farinha de arroz
- 12gramas de Fermento biológico
- 250ml de Água
- 160gramas de Açúcar
- 5unidades de Gemas
- 120gramas de ManteigaSubstitui por: margarina
- 3colheres de sopa de Essência de baunilha
- 1colher de café de Sal
- 200gramas de Gotas de chocolate
Modo de Preparo
Misture a farinha de trigo, o fermento biológico e a água morna para fazer a esponja
Dica: Certifique-se de que a água esteja morna para ativar o fermento
Deixe a esponja descansar por 15 minutos para que ela cresça
Adicione o açúcar, as gemas, a manteiga e a essência de baunilha à esponja e misture bem
Adicione a farinha de trigo, o sal e as gotas de chocolate à mistura e sove bem
Dica: Certifique-se de que a massa esteja bem sovada para que ela fique macia
Coloque a massa em uma forma de papel e deixe descansar por 50 minutos para que ela cresça
Leve a massa ao forno pré-aquecido a 160°C por 30 minutos ou até que ela fique dourada
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico2666 kcal133%
- Carboidratos387 g129%
- Proteinas64 g85%
- Gorduras totais94 g171%
- Fibra alimentar10 g40%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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