🇧🇷 Mohamad Hindi
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Um bife bem frito, suculento e com casquinha perfeita
Video da Receita
Ingredientes
- 2unidades de Bife de contra filé
- Manteiga
- Alho
- Sal
- Pimenta do reino
- Salvia
- Tomilho
- Azeite
Modo de Preparo
Retire o bife da geladeira e deixe-o em temperatura ambiente por cerca de 20-30 minutos
Seque o bife com papel toalha para remover excesso de umidade
Tempere o bife com sal e pimenta do reino
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite
Grelhe o bife por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até alcançar o ponto desejado
Dica: Pressione o bife com uma pinça para garantir uma caramelização uniforme
Adicione manteiga, alho, salvia e tomilho à frigideira e cozinhe por cerca de 1 minuto
Sirva o bife quente, regado com a manteiga aromatizada
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Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico130 kcal6%
- Carboidratos6 g2%
- Proteinas3 g3%
- Gorduras totais11 g20%
- Fibra alimentar0 g1%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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